Nu het buiten weer fris is,komt de tijd er weer aan voor de winterkost. In de winkels zie je zuurkool,hutspot en boerenkool weer in de schappen liggen. Heerlijk al die gerechten,stukje worst en spekjes erbij Ik eet vanavond lekker Boerenkool

Lees verder | 717 keer bekeken | reacties: 6 | 14 okt 2016 15:54

Alkmene is een oranjerode appel op een gele ondergrond. De vruchten hebben een Cox's-aroma: zoetzuur. Het vruchtvlees is roomwit en vrij stevig tot tamelijk hard. Alkmene kan voor het maken van appelmoes gebruikt worden. Het ras is in Duitsland ontstaan uit een kruising van Geheimrat DR.Oldenburg ...

Lees verder | 573 keer bekeken | reacties: 8 | 13 okt 2016 14:06

De Notarisappel stond in 1954 nog in de rassenlijst voor Fruitgewassen vermeld in de tweede categorie: "Rassen welke onder bepaalde omstandigheden kunnen worden aanbevolen". In 1957 werd hij afgevoerd wegens een te lage productie, gevoeligheid voor stip, beurtjaren en sterk vatbaar voor kanker op bepaalde ...

Lees verder | 550 keer bekeken | reacties: 2 | 08 okt 2016 14:33

De Rode ijzerappel is afkomstig uit Belgie, uit de provincie Luik. Meneer Drisket heeft hem daar in 1870 ontdekt. Sinds dat jaartal geeft de boom jaarlijks mooie harde rode appels die zeer goed houdbaar zijn. Het ras heeft zich verspreid over heel Nederland. In Friesland wordt hij zelfs vermeld ...

Lees verder | 641 keer bekeken | reacties: 6 | 07 okt 2016 11:12

Nu is er volop zomers fruit te krijgen. Bramen,frambozen,zwarte bessen zo kun je nog wel even doorgaan. Heerlijk om er allerlei dingen mee te doen, Zo eten door de vla heen. Gelukkig kun je nu ook 1 persoonsporties krijgen. Zo kun je wat vaker verschillend fruit nemen. Gezond al dat fruit. ...

Lees verder | 1233 keer bekeken | reacties: 2 | 06 aug 2015 19:47

Pepers gebruik jij ze ook met het koken? Spaanse peper komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Beide soorten peper hebben gemeen dat ze direct de warmtezintuigen in de mond prikkelen (dus niet de smaakzin) en daardoor het idee geven dat het gerecht te heet is zodat de smaak vaak als 'heet' wordt omschreven. Rode ...

Lees verder | 1480 keer bekeken | reacties: 6 | 19 jun 2014 10:09

Kruiden in pot Het kweken van kruiden in een pot is een makkie. Bieslook, kervel en basilicum kweek je gewoon zelf, in de venterbank. Zo heb je ze altijd vers en lekker bij de hand. En bovendien: geen bestrijdingsmiddelen of beestjes maar gewoon biologisch in je eigen huis. Peterselie is een ...

Lees verder | 1323 keer bekeken | reacties: 10 | 22 feb 2014 15:37

Hoe vind jij je eitje het lekkerst? Gebakken, gekookt, geroerd, rauw, met vlees, tomaat, champignon Ik eet eieren in alle vormen Gebakken hard of zacht gekookt gepocheerd en omelet.Het maakt niet uit. Een zacht gekookt ei eet men volgens de etiquette met een parelmoeren lepeltje, of een benen lepeltje . ...

Lees verder | 1571 keer bekeken | reacties: 11 | 06 feb 2014 12:33

PASTINAAK Vroeger was pastinaak een zeer geliefde groente, het is een voorganger van onze winterwortel. Tegenwoordig rekenen we de pastinaak tot de ‘vergeten groenten’ want bijna niemand kent de pastinaak nog. Het is een lange ivoorkleurige wortel die wel 300 gram per stuk kan wegen. ...

Lees verder | 1692 keer bekeken | reacties: 4 | 26 jan 2014 13:38

Een instant noodlesoep wordt ook vaak bamisoep genoemd. Bamisoep is de snack uit Azië, al jaren vaste prik tijdens de lunch of als tussendoortje. Ook in Nederland is bamisoep niet meer weg te denken. Er raken steeds meer mensen bekend met deze heerlijke snack. Een bamisoep is makkelijk te bereiden, ...

Lees verder | 1831 keer bekeken | reacties: 12 | 17 jan 2014 11:34

Makkelijk om zelf nog te maken voor de Kerst. 30 gram cacaopoeder 90 gram poedersuiker 60 gram boter 30 gram hagelslag of chocoladevlokken. Meng de cacaopoeder ,de gezeefde poedersuiker en de boter in een kom,net zolang tot een ...

Lees verder | 1474 keer bekeken | reacties: 2 | 24 dec 2013 12:56

Ieder jaar komt het weer terug,wat zullen gaan eten met de Kerst? De reklamefolders staan er vol mee,het een nog lekkerder als het ander. Lekker eten is heerlijk ,maar je wilt niet te lang in de keuken staan toch. Ik heb mijn ...

Lees verder | 1144 keer bekeken | reacties: 26 | 09 dec 2013 11:41

Honing is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten. De nectar wordt zowel door toevoegen van enzymen als door indikking door verdamping omgezet naar honing. ...

Lees verder | 1707 keer bekeken | reacties: 14 | 04 dec 2013 12:27

Kaaskoekjes lekker voor het weekend. 100 gram zelfrijzend bakmeel 50gram boter 100 gram geraspte oude kaas. Kneed alle alle ingredienten met 1 á 2 lepels water dooreen tot een gelijkmatige bal is ontstaan. Vorm ...

Lees verder | 1941 keer bekeken | reacties: 10 | 08 nov 2013 13:21

Vroeger bij ons thuis werd dit vaak gegeten,heerlijke winterkost. de filosoof lijkt veel op jachtschotel,maar is net ff iets anders. 4 personen 300-400gram vleesrestjes rundvlees. 40 gram boter 4 grote uien 800 gram gek.aard. ...

Lees verder | 1975 keer bekeken | reacties: 6 | 29 okt 2013 15:52

Oost Indische kers is een kruipende kruidenachtige plant. De bloemen,bladeren en zaden zijn eetbaar en doen denken aan waterkers. De bladeren kunnen ingezouten worden,en de bloemknoppen en groene vruchten gemarineerd. De Oost ...

Lees verder | 1391 keer bekeken | reacties: 4 | 08 jul 2013 17:02

Met dit warme weer,is het heerlijk om meloen te eten. In de winkels heb je volop keus,hele meloenen of bakjes met verschillende soorten erin. Een stuk watermeloen is nu ook lekker om zo te eten. Als je meloen wilt bewaren doe ...

Lees verder | 2139 keer bekeken | reacties: 1 | 08 jul 2013 10:46

In de appelboomgaard komen de appels al aardig aan de bomen. een mooi gezicht al dat fruit. nog even en ze kunnen geplukt worden. Heerlijk zo'n appeltje.

Els.

Lees verder | 1496 keer bekeken | reacties: 4 | 05 jul 2013 11:02

Muntthee is eigenlijk geen echte thee. In echte Thee hoort Thee te zitten,in Muntthee is dit niet het geval,deze bevat alleen de munt. Muntthee is een bijzonder gezonde thee,en een populaire thee. Muntthee heeft een goede werking ...

Lees verder | 2237 keer bekeken | reacties: 14 | 21 aug 2012 11:37

Pruimen lekker toch om te eten, Deze pruimenbomen kwam ik onderweg tegen. Ze moeten echt van de boom af,zonde om ze te laten zitten. Zeker met dit weer hebben ze veel te lijden. Prachtig zijn ze toch? En ze smaken zo lekker. Els. ...

Lees verder | 1948 keer bekeken | reacties: 2 | 19 jul 2012 13:18